Pineau des Charentes Extra Vieux Blanc

LOT 01 : 19-25 ans

Issu de Grande Champagne, 1er Cru de Cognac, ce Pineau d’exception a vieilli 19 ans en fût de chêne. Né d’un assemblage de deux très vieux pineaux : L’un de 1994, l’autre de 2000, il est unique dans sa conception.

Son vieillissement lui a permis de développer des qualités aromatiques remarquables, il a des parfums de noix, de pruneau, de miel, d’amande et de fruits secs qui lui permettent de s’associer parfaitement avec un foie gras, des fromages de caractère, mais aussi toute sorte d’entremets grâce à ses notes de raisins mûrs.

Il n’y a pas de moment précis pour se servir un Pineau H Fils, il se déguste sur glace, pur, à l’apéritif comme en digestif, ou à travers un cocktail.

L'Essentiel